Le midi en semaine retrouvez nos menus:
Menu à l'aveugle en 3 services
Servi tous les midis du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Menu à 35€ (3 services)
Découvrez notre menu à l'aveugle, une expérience culinaire unique où le chef concocte pour vous des plats surprises. Laissez-vous surprendre! Eveillez vos sens et découvrir la magie de la cuisine!
Menu du marché
Servi tous les midis du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Formule à 24€ (entrée, plat et dessert)
Formule à 21€ (entrée, plat ou plat, dessert)
Découvrez notre menu du marché, élaboré avec soin par notre chef, en fonction de son marché.
Servi du mardi au vendredi, ce menu sera parfaits pour une pause déjeuner revitalisante.
Réservez votre table!
Le week-end et le soir en semaine retrouvez nos menus:
Menu Ephémère
Servi le midi: samedi & dimanche / le soir: jeudi, vendredi & samedi
45€ entrée, plat et dessert
52€ 2 entrées, plat et dessert
Pour commencer…
Pour commencer…
Ventrèche de Thon rouge en gravlax,
crème de poivron rôti, sobacha
et fraîcheur au piment végétarien (22€**)
ou
Opéra de foie gras et cochon du Chenot,
gelée de porto et vinaigre maison,
compotée de figues de François (23€**)
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Ensuite...
Cabillaud de nos côtes, céleri en deux cuissons,
aubergines, jus crémé (26€**)
ou
Filet de bœuf, potimarron rôti, tomates cerises ,
mousseline de betterave au vinaigre maison (27€**)
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Et pourquoi pas...
Assiette de fromages 12€
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Enfin…
Tartelette de mirabelles confites, crème d'amandes,
sorbet figues (12€**)
ou
Palet de potimarron, sablé au citron vert,
butternut confit, glace au courge et cardamome blanche (13€**)
Possibilité de proposer un menu enfant jusqu'à 10 ans sur réservation au préalable. Merci de votre compréhension.
La balade gustative
Servi le midi: samedi & dimanche / le soir: jeudi, vendredi & samedi
67€* service en 6 plats
Découvrez notre Menu « Balade Gustative », une expérience culinaire servie à l'aveugle. En six plats, vous serez guidé par les surprises concoctées par notre chef, Olivier. Chaque plat éveille vos sens et vous invite à deviner les saveurs tout en savourant des créations originales, élaborées à partir de produits locaux
.et de saison. Laissez-vous emporter par cette aventure gustative inoubliable