

Plats à emporter fêtes de fin d'année
Retrait des commandes les 24 / 31 décembre de 14h à 17h. Si besoin n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou nous laisser un message lors votre commande.
Apéritif
Assortiment apéritif
-Tartelette, poire au poivre de Cubède, dôme de foie gras -Rillettes de barre de Saint-Jacques, biscuits au parmesan -Aspic de potimarron, crème de topinambours acidulée -Bœuf en gravlax, confit d’échalotes au vinaigre balsamique
9 €
Cake noisettes, figues et tomme fruits des prés
Cake noisettes, figues et tomme fruits des prés
7 €
Menus à emporter
Menu 42€
Marbré royal de foie gras de canard, magret séché, gelée pommes et oignons au Calvados, crème de potimarron rôti ..... Dodine veau, farce aux champignons, biscuits de panais, crémeux à la châtaigne, pommes de terre à la truffe ..... Biscuits amandes, gelée de clémentines, crème citron, choux mandarines
42 €

Menu 50€
Marbré royal de foie gras de canard, magret séché, gelée pommes et oignons au Calvados, crème de potimarron rôti ..... Tartare de Saint-Jacques au citron vert, crémeux de butternut, gelée au curry marin ..... Dodine de veau, farce de champignons, biscuits de panais, crémeux à la châtaigne, pommes de terre à la truffe ..... Biscuits amandes, gelée de clémentines, crème citron, choux mandarines
50 €

Menu enfants
Aiguillettes de poulet panées maison galette de pommes de terre ..... Le cookie de Marie
11 €

Vins de fête!
Champagne Alexandre Rat Brut, 1er cru
Champagne Alexandre Rat Brut, 1er cru L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
40 €

Le Lys brut, cuvée M, Domaine Mercier
Le Lys brut, cuvée M, Domaine Mercier L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
15 €

AOC Bergerac, le brin de plaisance 2023 BIO
AOC Bergerac, le brin de plaisance 2023 BIO L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
12 €

AOP Valençay “Symphonie”, Domaine Roy (Sauvignon, Chardonnay)
AOP Valençay “Symphonie”, Domaine Roy (Sauvignon, Chardonnay) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
14 €

IGP pays d’oc Le Bosc Rocher, “Rocher Blanc” (Chardonnay)
IGP pays d’oc Le Bosc Rocher, “Rocher Blanc” (Chardonnay) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
11 €

Côtes du Rhône Village, Domaine Soleyrade 2022 BIO
Côtes du Rhône Village, Domaine Soleyrade 2022 BIO L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
13 €

IGP pays d’oc Le Bosc Rocher, “Rocher Rouge” (Syrah)
IGP pays d’oc Le Bosc Rocher, “Rocher Rouge” (Syrah) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
11 €

AOP Lussac-Saint-Emilion, Chapelle la rose 2020
AOP Lussac-Saint-Emilion, Chapelle la rose 2020 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
15 €

Entrées
Tartare de Saint-Jacques, au citron, vert, crémeux de Butternut, gelée au curry marin
Tartare de Saint-Jacques, au citron, vert, crémeux de Butternut, gelée au curry marin
15 €
Marbré royal de foie gras de canard, magret séché, gelée pommes et oignons au Calvados, crème de potimarron rôti
Marbré royal de foie gras de canard, magret séché, gelée pommes et oignons au Calvados, crème de potimarron rôti
13 €
Plats principaux
Lieu jaune rôti, échalotes confites au gingembre, ratatouille de légumes d'hiver, bouillon de langoustines
Lieu jaune rôti, échalotes confites au gingembre, ratatouille de légumes d'hiver, bouillon de langoustines
25 €
Veau roulé, farce aux champignons, biscuits de panais, crémeux à la châtaigne, pommes de terre à la truffe
Veau roulé, farce aux champignons, biscuits de panais, crémeux à la châtaigne, pommes de terre à la truffe
25 €
Filet de bœuf, farce aux champignons, biscuits de panais, crémeux à la châtaigne, pommes de terre à la truffe
Filet de bœuf, farce aux champignons, biscuits de panais, crémeux à la châtaigne, pommes de terre à la truffe
26 €
Fromages
Plateau de fromages
Plateau de fromage (80 gr/pers.) 4 personnes - 24€ 8 personnes - 48€ [...]
4 personnes
24 €
8 personnes
48 €
12 personnes
72 €

Le p’tit Marcel truffé
Le p’tit Marcel truffé - 20€ pièce (6 à 8 personnes)
20 €

Desserts
Biscuits amandes, gelée de clémentines, crème citron, choux mandarines
Biscuits amandes, gelée de clémentines, crème citron, choux mandarines
9 €
Finger chocolat au lait, biscuit cacao, crème brûlée chocolat blanc et ganache chocolat noir
Finger chocolat au lait, biscuit cacao, crème brûlée chocolat blanc et ganache chocolat noir
9 €
Épicerie fine
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon vendu au poids 70€ le kilo Merci de préciser le poids souhaitez!
100g
7 €
200g
14 €
300g
21 €
400g
28 €
500g
35 €
600g
42 €
700g
49 €
800g
56 €
900g
63 €
1Kg
70 €
Foie gras de canard maison
Foie gras de canard maison vendu au poids 120€ le kilo Merci de préciser le poids souhaitez!
100g
12 €
200g
24 €
300g
36 €
400g
48 €
500g
60 €
600g
72 €
700g
84 €
800g
96 €
900g
108 €
1Kg
120 €
Pain d'épices maison
Pain d'épices maison
8 €
Tablette de chocolat noir
Tablette de chocolat noir
10 €