Menu Saint-Valentin

Pour faire plaisir aux papilles de votre Valentine ou votre Valentin, 

nous vous proposons un menu Saint-Valentin en deux versions, 

sur place ou à emporter uniquement les 12, 13, 14 & 15 Février 2022

Romantic Photoshoot

Sur Place:

Menu Saint-Valentin

53€ par personne

48€ (sans fromage) par personne

Mise en bouche de langoustine
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Tartare de veau, moutarde, oignon rouge en tartelette et endive croquante
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Saint jacques snackées, écume iodé de lait ribot, topinambours et compotes de choux rouge
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Bœuf mousseline de panais, pommes de terre en mille feuilles, réduction de vin rouge
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Camembert pané au graine de sésames, crème et croûton de Sarrasin
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Sablé breton cacao fleur de sel, citron yuzu, ganache chocolat noir de Tanzanie et crémeux chocolat lait 

A Emporter: 

Menu Saint-Valentin at Home**

40€ par personne

36€ (sans fromage) par personne

 

Mignardises

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Saint jacques snackées, écume iodé de lait ribot, topinambours et compotes de choux rouge
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Bœuf mousseline de panais, pommes de terre en mille feuilles, réduction de vin rouge
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Camembert pané au graine de sésames, crème et croûton de Sarrasin
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Sablé breton cacao fleur de sel, citron yuzu, ganache chocolat noir de Tanzanie et crémeux chocolat lait 

 

** Il n'y en aura pas pour tout le monde, quantité limité!

Commandez par téléphone ou mail

(0299952703 ou contact@lapetiteaubergefougeres.fr)