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1 la Templerie
35133 LA CHAPELLE JANSON
À emporter, Dès que possible (après-demain)
Menu Saint Valentin
Pour faire plaisir aux papilles de votre Valentine ou votre Valentin, nous vous proposons un menu Saint-Valentin en deux versions, sur place ou à emporter uniquement les 12, 13, 14 & 15 Février 2022
Menu Saint-Valentin
40€ par personne Mignardises ————————— Saint jacques snackées, écume iodé de lait ribot, topinambours et compotes de choux rouge ————————— Bœuf mousseline de panais, pommes de terre en mille feuilles, réduction de vin rouge ————————— Camembert pané au graine de sésames, crème et croûton de Sarrazin ————————— Sablé breton cacao fleur de sel, citron yuzu, ganache chocolat noir de Tanzanie et crémeux chocolat lait
40€ par personne
Mignardises
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Saint jacques snackées, écume iodé de lait ribot, topinambours et compotes de choux rouge
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Bœuf mousseline de panais, pommes de terre en mille feuilles, réduction de vin rouge
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Camembert pané au graine de sésames, crème et croûton de Sarrazin
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Sablé breton cacao fleur de sel, citron yuzu, ganache chocolat noir de Tanzanie et crémeux chocolat lait 40,00 €40,00 EUR
36€ (sans fromage) par personne
Mignardises
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Saint jacques snackées, écume iodé de lait ribot, topinambours et compotes de choux rouge
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Bœuf mousseline de panais, pommes de terre en mille feuilles, réduction de vin rouge
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Camembert pané au graine de sésames, crème et croûton de Sarrazin
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Sablé breton cacao fleur de sel, citron yuzu, ganache chocolat noir de Tanzanie et crémeux chocolat lait 36,00 €36,00 EUR
Pour plus de renseignements vous pouvez nous contacter au 02.99.95.27.03
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